Navigace

Důvodem proč jsem vytvořil tyto stránky je chuť nabídnout to, co zažívám já sám, ostatním lidem. Mám hluboké uspokojení z toho, že mohu zprostředkovat lidem opravdu zdravou veganskou nebo vegetariánskou stravu.  Příznivcem této stravy jsem již mnoho let a mám vyzkoušen její blahodárný vliv na tělo i duši.

Je říjen 2020 a až nyní si mohu plnit sen dělat něco, čemu opravdu věřím a vidím upřímné nadšení lidí, kteří se mohou takto stravovat. Jedná se samozřejmě tomu nakloněné lidi.

Krátce můj příběh

Pracuji v jedné fabrice 13 let od jejího založení. A až nyní po tolika letech cítím, že dozrála doba na tyto projekty. Je víc a víc lidí uvědomujících si důležitost se takto stravovat. Mám štěstí, že mohu porovnat období před 5-7 lety, kdy podmínky nebyly tak růžové jako jsou dnes. V té době se mi podařilo prosadit ve firmě veg. stravu, avšak bylo to jen na omezenou dobu. Asi tehdy nenastala ta správná doba.  Samozřejmě bych to nedokázal bez stejně zapálených přátel kolem sebe.

Co mohu nabídnout

- nabízím v prvním kroku napojení fabriky na kvalitní veg. restauraci, která nabízí i službu dovozu jídel. Zpočátku obvykle zprostředkuji dovoz jídel s frekvenci 2 x týdně. Obvyklé je dodávka podmíněna množstvím 10-15 porcí a vzdáleností 30km. Restaurace tím získá možnost dodávat větší množství jídel najednou a mít tak tzv. úspory nákladů z rozsahu (např. dopravné).  Je předpoklad, že se v další fázi  frekvence i počet porcí zvyšuje. Stává se, že jsou oslovení i ti, u kterých by jste to nečekali. Strava bývá opravdu zajímavá a svěží a z novosti chutí jsou všichni překvapení.   

- V dalším kroku je požádán zaměstnavatel aby se podílel finančně na tomto projektu. Je doporučeno udělat seznam, kde lidé podepíší stvrzení zájmu o dotovanou stravu. Podpisy jsou jasným argumentem při rozhodování zaměstnavatele. Ten kdo předkládá žádost záměru zaměstnavateli vlastně zastupuje všechny podepsané.

 Mám zkušenosti: 

- vím koho ve fabrice kontaktovat a jak celý proces probíhá

- v reálné fabrice, proto si myslím, že jsem pro Vás důvěryhodný a chápu Vaše potřeby

Mám představu, jaké jsou možnosti do budoucna. Potřebuji se zkontaktovat se zapáleným člověkem který bude mít moc prosadit, aby se zaměstnavatel podílel na projektu. Troufám si říct, že takoví lidé dozráli až v dnešní době. V každé fabrice se již vyskytují :-).

Zaměstnanci jsou v pasti

V současnosti dle mých zkušeností je 20-30% zaměstnanců, kteří neradi akceptují klasickou většinovou stravu.

Pokud se chtějí zaměstnanci kvalitně a zdravě stravovat, musí trávit svůj volný čas vařením doma a nošením si jídla v krabičkách. místo aby se věnovali např. rodině. Vaření doma by mělo být spojeno s jeho konzumací. Jídlo skladováním do 2.dne přece jenom ztrácí na své kvalitě  oproti konzumaci krátce po uvaření ještě v teplém stavu. 

Je těžké mnohdy požadovat po zaměstnavateli kvalitní a zdravou stravu, když zodpovědní lidé nejsou tomu dostatečně zapálení a nevěří tomu. Jsou vybírání takoví poskytovatelé stravy, kdy nejsou zohledněny potřeby všech skupin zaměstnanců. Myslí si, že jimi vybraný poskytovatel bude vyhovovat všem. Troufám si říct, že v 99% případů jsou zvýhodněni ti co jedí skoro každý den masitou stravu tj 70-80% zaměstnanců. 

Stávající poskytovatelé stravy nakupují suroviny, které nejsou vždy kvalitní . Obsahují dochucovadla, ečka apod.

Nestačí postavit luxusní vybavení kuchyně v supermoderní budově. Je nezbytné spolupracovat s lidmí, kteří umí dobře a s láskou vařit. Byl jsem mnohokrát svědkem skutečnosti že vysoká kvalita je podmíněna charakterem lidí, kteří stravu vaří a  servírují. Bývají to pozitivně naladění lidé. 

Co získá zaměstnavatel

 V zájmu zaměstnavatele je podpořit náš společný projekt, neboť je potřeba aby byli zaměstnanci zdravě stravováni. To se odráží na jejich výkonnosti, spokojenosti  a prevenci nemocí. Toto jsou cíle, které sleduje každý úspěšný zaměstnavatel

Navíc pokud zaměstnavatel zruší jinde uplatnitelné stravenky a zavede elektronický systém platby spojený s jeho dotací, znemožní tak zaměstnanci stravovat se jinde. 

Náš projekt také vytvoří zdravé konkurenční prostředí mezi stávajícím a novým poskytovatelem stravy.